女性のための食生活教室

国立スポーツ科学センターの調査において、国内の女性トップ運動選手の４割が月経周期に異常があり、１割は無月経になっているという結果であったことが朝日新聞で報じられています。

女性の体は女性ホルモンの影響を大きくうけながら、成長と変化をしていきます。
女性ホルモンは、女性の体が赤ちゃんを産み、育てるのに必要な状態を完成させ、また維持する役割があります。
この作用が、時にその体をもつ本人の意志や希望とは反対の方向へと体を変化させてしまう時があります。
ことに身体運動においてはそうだといえます。
体の成長や修復を行う成長ホルモンと、女性ホルモンが属する性ホルモンでは反対の作用がある場合もあるからです。
心も体力も充分充実してきた思春期に、いよいよいい成績をあげたいと努力しても、自分の気持ちとうらはらに、鍛えているのに体は丸みをおびてきたりして、くじけそうになってしまうことを経験した方は多いのではないでしょうか。
ホルモンバランスが激動する１０代に運動をしていた女性には多いことだと思います。

さて、このニュースでは、女性トップアスリートの４割において月経異常がある、としています。
これはものすごい高確率だといえます。さらにそのうち１割は無月経になっている、つまり月経がこなくなっているのです。
女性の体において、月経のサイクルや状態の変化は体内の女性ホルモンバランスを量る上で、重要なバロメーターです。
月経が来ないということは、女性ホルモンがうまく機能していないことを指し、さらにはそこからは、女性の骨の修復・形成がうまく行われていない可能性も示唆しています。
女性ホルモンは脂肪をつきやすくしますが、骨の形成にも関与しており、邪魔に感じてもけして無くしては生きられない重要な役割があります。
このジレンマと戦いながら、女性アスリートは、よりよい記録をめざし、切磋琢磨しているのです。
今後はスポーツの分野においても、女性ホルモンに関する専門知識をもった婦人科の研究やアドバイスが、女性選手のパフォーマンスや、それを支える生活においても積極的に活かされるべきだと思います。

参考：
・朝日新聞デジタル版（http://www.asahi.com/tech_science/update/1002/TKY201310020139.html）
・「女性アスリートのコンディショニングー月経との関わり方ー」月刊国立競技場（平成16年３月号掲載）  

スイカの効能

すいかの効能を挙げるとすれば、やはりその抜群の利尿作用でしょうね。
瓜（ウリ）類は、どれも利尿作用がありますが、すいかは果汁も豊富なので、中でもダントツです。
カリウムだけでなく、シトルリンという成分も含んでいることにより、その相乗効果によってこの強い利尿作用が発揮されます。

薬膳的にはいわゆる体を冷やす野菜の一種です。ですから、強烈な日差しで体に熱を溜め込みがちな夏には、ぜひ摂りたい食材ですね。
疲労を回復させ、腎臓の働きをよくしてくれるので、アトピーにも良いといわれているようです。

黄色いスイカと赤いスイカ

最近、あまり見かけませんが、黄色いスイカも多く出ていましたよね。見かけによらず、意外に甘かったのを覚えています。
しかし、どちらかというと、栄養の面でいえば、赤い方がいいようですよ。
スイカの赤い色素は、トマトと同じカロテノイドの一種、リコピンです。リコピンには高い抗酸化力があります。

スイカを買うときは叩いて音を聞き、中身のつまり具合を調べる、とよくいわれますが、なかなか専門家でないとわからないですよね。（専門家でも難しいようですよ。）
外見でいえば、皮にツヤがあり、縞模様がハッキリしているものが良い、といわれます。
カットしたものであれば、色が鮮やかで種が黒々としたものがいいといいます。
丸のまま買うのは重くて大変ですし、冷蔵庫にも入りにくいですから、カットしたスイカを買うのも効率的といえますね。

効果的な食べ方

独特の食感と、豊富な果汁が魅力のスイカ。冷やしてそのまま食べるのが、最もお薦めですが、甘くないスイカに当たってしまったときなどは、スプーンなどで小口大に果肉をくり抜き、種を取り除きます。かき氷に、くり抜いた果肉を添え、シロップや果汁ジュースをかけて食べます。
（クランベリーなどの酸味のあるベリー系のジュースが合うようですよ）